La diversification alimentaire de 4 mois à 3 ans, il y en pour tous les goûts !

La diversification alimentaire

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Durant ses premiers mois, un enfant a besoin d’une alimentaire lactée. 
Au fur et à mesure que bébé grandit, des aliments à la texture molle viennent s’ajouter, puis remplacer la texture liquide du lait et bébé peut manger plus d'aliments différents car son goût s’éveille : c’est la 
diversification alimentaire.
La diversification alimentaire est importante et elle doit se faire dans un 
climat de confiance et en douceur. Il faut respecter le rythme de l’enfant, et ne pas lui imposer des aliments qu’il rejette : Bébé a déjà des préférences !

Commencer par un aliment à chaque fois, en complément du lait (de 500ml à 800 ml de lait) vous aidera à le comprendre. Il est préférable de lui donner des saveurs pures et d’éviter le sel ou le sucre ajouté, que pouvez lui proposer au biberon ou à la cuillère

 

Quels aliments ? 

De 4 à 7 mois : la texture lisse avant tout !

A cet âge, vous pouvez lui donner des légumes comme de la carotte, des épinards, potiron, haricot vert, courgette, blanc de poireau, tomate pelée le midi et vous pouvez ajouter de la pomme de terre pour lier les légumes. Vous pouvez également lui donner des fruits de nos vergers ! A ces légumes vous pouvez ajouté des fruits comme la pomme, la poire, l'abricot et la pêche à midi ou au gouter, des céréales infantiles, et enfin de la viande, du poisson, du jambon et de l’œuf à hauteur de 1 à 2 cuillères à café. En complément, vous pouvez maintenir le lait maternel ou la préparation de 2ème âge de 3 à 4 biberons par jour.

De 7 à 10 mois : Une texture un peu plus épaisse

Pour les légumes, ils peuvent être un peu plus fibreux comme les aubergines, artichaut, chou-fleur brocolis, vert de poireau. Des fruits mixés, en jus et des fruits rouges peuvent être ajoutés, ainsi que de la croute de pain, des biscuits, et des céréales infantiles. Il est conseillé de maintenir le lait maternel ou le lait de 2eme âge nature de 2 à 3 biberons par jour.

De 10 à 12 mois : le début de la texture grumeleuse et début des petits morceaux

Bébé pourra gouter les laitages comme les crèmes, les flans en alternance avec des produits nature, des fromages au lait pasteurisé, du beurre, de l’huile (colza, tournesol, olive). Au menu également : petites pâtes, vermicelle, et semoule.

De 12 à 18 mois : de la texture grumeleuse et des petits morceaux 

Des légumes de la famille des choux, navets, salsifis, cèleri, champignons petits poids et poivrons ! Avec des fruits crus en morceaux ou en lamelle, qui restent simples à manger et des fruits exotiques. Vous pouvez également lui donner du riz et des pâtes, de la viande et du poisson en petits morceaux et séparés de légumes.

De 18 mois à 3 ans : Le début de l’autonomie !

Bébé peut manger seul, à table avec sa propre cuillère ! Les quantités doivent être adaptées en fonction de son âge. 

Il peut gouter aux crudités, aux légumes secs, en purée puis entier, aux fruits secs comme les abricots, la poire et la banane, à la friture et à la charcuterie (exceptionnellement), et aux glaces et pâtisseries maison ! Le lait de croissance est préféré au lait de vache, 1 à 2 fois par jour.

Pour éviter la monotonie, proposez une alimentation variée dans les aliments, la préparation mais aussi la présentation ! Manger doit être un moment agréable, doit permettre de stimuler sa curiosité et de lui faire découvrir des gouts et des saveurs. 

 

Enfin, plus un aliment est récurrent plus l’enfant aura de chance de l’accepter mais si il refuse à chaque fois, il ne faut pas le insister : nos goûts peuvent changer tout au long de notre vie !